Identifikasi Kebutuhan Pelanggan Pada Produk Eco Clean Shop Berbahan Dasar Minyak Jelantah

Abstract

Peningkatan konsumsi minyak goreng di wilayah Jabodetabek menyebabkan akumulasi limbah minyak jelantah yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang produk eco-clean soap berbahan dasar minyak jelantah sebagai solusi alternatif yang ramah lingkungan dan ekonomis. Ecoclean soap  dari minyak jelantah ini menggunakan minyak goreng bekas penggorengan yang tidak berwarna hitam pekat serta berbau tajam, tidak bekas menggoreng daging atau menggoreng makanan laut. Ecoclean soap  ini memiliki berbagai kelebihan, salah satunya adalah ramah lingkungan karena dapat mengurangi pencemaran air dan tanah dengan mendaur ulang limbah minyak bekas. Metode yang digunakan meliputi identifikasi kebutuhan pelanggan menggunakan Quality Function Deployment (QFD). Tujuan penelitian yaitu mengidentifikasi kebutuhan pelanggan pada produk Eco Clean Shop berbahan dasar minyak jelantah. Produk Eco Clean Soap yang dirancang dengan bahan utama minyak jelantah menunjukkan aspek kenyamanan, kebersihan, dan keberlanjutan. Hasil kuesioner, pelanggan membutuhkan sabun yang mengandung bahan yang ramah lingkungan, memiliki sifat bahan yang tidak membuat kulit kasar, memiliki sifat bahan yang tidak membuat kulit iritasi, memiliki sifat bahan anti noda, menghasilkan banyak busa, dan memiliki aroma yang wangi.